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Base alimentaire : Banane , Boeuf , Coco , Crevette

BEST OF
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Recette flan cambodgien

Flan cambodgien à déguster sans...

Découvrez la cuisine cambodgienne

 

  • steak

    Recette steak de boeuf au poivre de Kampot

    Note moyenne (1 / 5)

    La subtilité du poivre de Kampot à travers la viande de bœuf Le poivre Kampot s’adapte à toutes sortes de plats et se distingue en particulier avec le bœuf, l’agneau et la viande crue ou dans son utilisation pour des marinades de gibier, de porc et de volaille. On peut trouver du poivre de Kampot […]

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  • numpachok

    Recette Samla Num Banh Chok

    Note moyenne (0 / 5)

    Num ban chok (Num pachok) est le nom des nouilles qui sont faites à la main dans des moulins en pierre à partir de riz fermenté. Les cambodgiens utilisent aussi ce terme  pour définir des plats préparés à base de nouilles . Dans sa forme la plus simple, le Num Banh Chok, parfois appelé Num Banh Khok samlar khmer, est ...

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  • khmer-fried-rice-recipe

    Recette Bay Tcha crevette, le riz sauté à la crevette

    Note moyenne (0 / 5)

    Recette facile de riz frit à la crevette Une recette rapide, économique et délicieuse du riz sauté à la crevette. Vous pouvez tout aussi bien remplacer les crevettes par du poulet, du porc ou du bœuf selon vos envies. Vous pouvez facilement ajouter au riz sauté des crevettes, du poulet, du porc ou du bœuf à ce […]

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  • Nom paw, Banh baoh, Baozi

    Recette Nom paw, Banh baoh, Baozi, Kalapao, Nikuman…

    Note moyenne (4.5 / 5)

    Les petites brioches farcies de viande à la vapeur Qu’est ce que les Nhom Paw ? Les Nom Paw sont des petites brioches farcies à la viande. Nommé Banh Baoh au Vietnam, Baozi en Chine ou encore Nikuman au Japon… les Nom Paw se mangent de préférence chaud, mais se dégustent aussi bien tiède. Voici […]

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  • Sour Soup Vietnamese

    Soupe cambodgienne Samla M’Chou Yuon

    Note moyenne (0 / 5)

    La soupe cambodgienne au poisson, une soupe très populaire en Asie du Sud Est Samla M’Chou Yuon, la recette de la soupe cambodgienne au poisson, une soupe très populaire en Asie du Sud Est. Nous vous expliquons quels sont les ingrédients nécessaires et comment préparer cette recette khmère alliant les subtilités du poisson, la tomate […]

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  • tuk-trey

    Comment préparer une sauce de poisson Tuk Trey ?

    Note moyenne (0 / 5)

    Tuk Trey, une sauce aigre-douce très populaire au Cambodge Cette sauce au poisson va ajouter du zeste et mettre le feu à vos repas – qu’il s’agisse de pâtes ou de steak ou de poulet frit, la sauce de poisson Tuk Trey est utilisée dans de nombreux plats cambodgiens. Il n’existe pas de règles ici. Assurez-vous […]

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Recettes khmères Incontournables