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Base alimentaire : Banane , Boeuf , Coco , Crevette

BEST OF
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Recette flan cambodgien

Flan cambodgien à déguster sans...

Découvrez la cuisine cambodgienne

 

  • prahok kroeung

    Comment réaliser Tuk Kroeung, la sauce au Prahok?

    Note moyenne (0 / 5)

    La sauce de poisson fermentée Le Prahok est une pâte de poisson fermentée, il constitue un ingrédient de base à la cuisine cambodgienne. Je vous donne une  recette pour préparer une sauce khmère à base de Prahok pour tremper vos légumes et autres ingrédients… On l’appelle Tik Kroeung en cambodgien ou Prahok Dip en anglais.   […]

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  • ragout porc caramel aux oeufs

    Recette ragoût de porc au caramel et aux œufs

    Note moyenne (5 / 5)

    Kaw Sach Chrouk en cambodgien est un ragoût de porc au caramel et aux œufs. Une spécialité culinaire cambodgienne qui mélange allègrement la viande au caramel.

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  • khmer-fried-rice-recipe

    Recette Bay Tcha crevette, le riz sauté à la crevette

    Note moyenne (0 / 5)

    Recette facile de riz frit à la crevette Une recette rapide, économique et délicieuse du riz sauté à la crevette. Vous pouvez tout aussi bien remplacer les crevettes par du poulet, du porc ou du bœuf selon vos envies. Vous pouvez facilement ajouter au riz sauté des crevettes, du poulet, du porc ou du bœuf à ce […]

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  • Bok lhong khmer

    Recette cambodgienne salade papaye verte

    Note moyenne (4.5 / 5)

    Bok l'hong est une salade épicée à base de papaye non mûre et râpée. Ce plat est une combinaison parfaite de quatre principaux goûts de la cuisine locale: le citron vert aigre, le piment fort, la sauce de poisson savoureuse et la douceur ajoutée par le sucre de palme.

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  • Nom paw, Banh baoh, Baozi

    Recette Nom paw, Banh baoh, Baozi, Kalapao, Nikuman…

    Note moyenne (4.5 / 5)

    Les petites brioches farcies de viande à la vapeur Qu’est ce que les Nhom Paw ? Les Nom Paw sont des petites brioches farcies à la viande. Nommé Banh Baoh au Vietnam, Baozi en Chine ou encore Nikuman au Japon… les Nom Paw se mangent de préférence chaud, mais se dégustent aussi bien tiède. Voici […]

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  • Nhom Chakachan

    Recette Nhom Chakachan

    Note moyenne (4.3 / 5)

    Recette de gâteau cambodgien Nhom Chakachan Gâteau cambodgien à déguster au goûter ou comme dessert après manger ! Une gourmandise khmère par excellence. Résumé Nom de la recetteGâteau cambodgien Nhom Chakachan AuteurCuisine du Cambodge Publié le 2018-01-19Temps de préparation 0H15MTemps de cuisson 0H15M Temps total 0H30M

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Recettes khmères Incontournables