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Recette flan cambodgien

Flan cambodgien à déguster sans...

Découvrez la cuisine cambodgienne

 

  • Recette ragoût de porc au caramel et aux œufs

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    Kaw Sach Chrouk en cambodgien est un ragoût de porc au caramel et aux œufs. Une spécialité culinaire cambodgienne qui mélange allègrement la viande au caramel.

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  • Comment réaliser le gâteau cambodgien au manioc Nôm Bak Bin?

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    L’onctuosité du coco et du manioc Nôm Bak Bin est un gâteau à base de manioc, il mélange les propriétés du manioc et l’onctuosité du coco. En voici la recette cambodgienne. C’est un réel délice !     Résumé Nom de la recetteComment réaliser le gâteau cambodgien au manioc Nôm Bak Bin? AuteurCuisine du Cambodge […]

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  • Comment réaliser Tuk Kroeung, la sauce au Prahok?

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    La sauce de poisson fermentée Le Prahok est une pâte de poisson fermentée, il constitue un ingrédient de base à la cuisine cambodgienne. Je vous donne une  recette pour préparer une sauce khmère à base de Prahok pour tremper vos légumes et autres ingrédients… On l’appelle Tik Kroeung en cambodgien ou Prahok Dip en anglais.   […]

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  • Recette cambodgienne Nataing

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    L’onctuosité, la douceur d’un velouté de coco Qu’est ce que cette recette cambodgienne ? Le Nataing se mange en apéritif, il se déguste avec du pain ou des galettes de riz soufflé ou des galettes de riz simple à tremper dans la sauce. Voici la recette khmère de ce délicieux plat, le Nataing. Résumé Nom […]

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  • Recette cambodgienne de brochettes de viande au Satay

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    Brochette de viande au Satay, la recette rapide et facile Délicieuses brochettes de viande au Satay, un plat à préparer au barbecue, idéal pendant les périodes estivales.  Les brochettes peuvent se préparer avec de la viande de poulet, de bœuf ou d’agneau.     Résumé Nom de la recetteBrochette de viande au Satay, la recette […]

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  • Recette Samla Num Banh Chok

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    Num ban chok (Num pachok) est le nom des nouilles qui sont faites à la main dans des moulins en pierre à partir de riz fermenté. Les cambodgiens utilisent aussi ce terme  pour définir des plats préparés à base de nouilles . Dans sa forme la plus simple, le Num Banh Chok, parfois appelé Num Banh Khok samlar khmer, est ...

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Recettes khmères Incontournables