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Recipe Skill Level: Intermediare

Kha Trei

Recette Kha Trei, le poisson au sucre de palme

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Note moyenne (5 / 5)

Kha Trei, l’alliance du poisson et du sucre de palme Kha Trei est un plat cambodgien à base poisson mélangé au sucre de palme. Il se déguste avec des concombres ou de fines lamelles de mangue verte.    

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hache de boeuf firt laab

Recette khmère Laab, haché bœuf au riz frit

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Haché de bœuf servi avec des légumes croquant Le Lab est un haché de boeuf au riz frit, un plat cambodgien servi avec des légumes croquants comme des tranches de concombre, des haricots f

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nataing cambodge

Recette cambodgienne Nataing

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L’onctuosité, la douceur d’un velouté de coco Qu’est ce que cette recette cambodgienne ? Le Nataing se mange en apéritif, il se déguste avec du pain ou des galettes de riz soufflé ou des galettes de riz simple à tremper dans la sauce. Voici la recette khmère de ce délicieux ...

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Nhom Chakachan

Recette Nhom Chakachan

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Recette de gâteau cambodgien Nhom Chakachan Gâteau cambodgien à déguster au goûter ou comme dessert après manger ! Une gourmandise khmère par excellence.

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Bok lhong khmer

Recette cambodgienne salade papaye verte

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Bok l'hong est une salade épicée à base de papaye non mûre et râpée. Ce plat est une combinaison parfaite de quatre principaux goûts de la cuisine locale: le citron vert aigre, le piment fort, la sauce de poisson savoureuse et la douceur ajoutée par le sucre de palme.

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ragout porc caramel aux oeufs

Recette ragoût de porc au caramel et aux œufs

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Kaw Sach Chrouk en cambodgien est un ragoût de porc au caramel et aux œufs. Une spécialité culinaire cambodgienne qui mélange allègrement la viande au caramel.

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