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Recipes From Cuisine: Cambodgienne

boule sesame nom Kroch

Nhom Kroch recette des boules de sésame

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Nhom Kroch est un gâteau cambodgien pouvant faire office de dessert ou tout simplement de friandises...

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tuk-trey

Comment préparer une sauce de poisson Tuk Trey ?

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Tuk Trey, une sauce aigre-douce très populaire au Cambodge Cette sauce au poisson va ajouter du zeste et mettre le feu à vos repas – qu’il s’agisse de pâtes ou de steak ou de poulet frit, la sauce de poisson Tuk Trey est utilisée dans de nombreux plats cambodgiens. Il n’existe ...

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num pang-porc-miel

Recette Num Pang de porc au miel

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Num Pang… le sandwich à la sauce cambodgienne « Num Pang » signifie “Pain”, ici employé pour définir le sandwich, il peut se manger chaud ou froid.  De nombreuses personnes pensent que les Num Pang sont identiques aux Bánh Mì. Quelles sont les différences? Les ingrédients et particularités des Num Pang sont la baguette grillée, ...

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