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Base alimentaire : Banane , Boeuf , Coco , Crevette

Comment réaliser le gâteau cambodgien au manioc Nôm Bak Bin?

2018-01-18
  • Couverts : 3
  • Prep Time : 20m
  • Cuisson 50m
  • Ready In : 1:10 h

L’onctuosité du coco et du manioc

Nôm Bak Bin est un gâteau à base de manioc, il mélange les propriétés du manioc et l’onctuosité du coco. En voici la recette cambodgienne. C’est un réel délice !

Ingrédients

  • Manioc
  • 150 g de sucre en poudre
  • 1 pincée sel
  • 40 cl lait de coco

Préparation

Etape 1

Préchauffer le four à 180° (Th 6)

Etape 2

Décortiquer et râper le manioc

Etape 3

Mélanger le manioc à 150 gr de sucre en poudre

Etape 4

Ajouter 1 pincée de sel et le lait de coco.

Etape 5

Verser le mélange obtenu dans un moule à gâteau plat.

Etape 6

Enfourner et laisser cuire 1 heure environ jusqu’à obtenir une jolie couleur dorée.

Etape 7

Laisser refroidir et découper le gâteau en petits carrés pour servir

Résumé
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Nom de la recette
Comment réaliser le gâteau cambodgien au manioc Nôm Bak Bin?
Auteur
Publié le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Note moyenne
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