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Catégorie Snacking

Nom paw, Banh baoh, Baozi

Recette Nom paw, Banh baoh, Baozi, Kalapao, Nikuman…

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Note moyenne (4 / 5)

Les petites brioches farcies de viande à la vapeur Qu’est ce que les Nhom Paw ? Les Nom Paw sont des petites brioches farcies à la viande. Nommé Banh Baoh au Vietnam, Baozi en Chine ou encore Nikuman au Japon… les Nom Paw se mangent de préférence chaud, mais se ...

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Nom krok

Nhom Krok, les galettes de riz au coco

Note moyenne (0 / 5)

Les galettes de riz au coco à tremper Les Nhom Krok au Cambodge ou Khanom Krok en Thaillande sont de petites galettes de riz au coco que l’on trempe dans une sauce aigre douce. Ces galettes tirent leur origine de la Thaillande, le Cambodge en a subit l’influence, c’est ainsi ...

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nems

Nems à la viande de porc

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Note moyenne (5 / 5)

Nems à la Cambodgienne, la recette facile et rapide Nous vous donnons la recette traditionnelle de nems à la viande de porc et une astuce pour préparer vos nems à la cambodgienne. Vous y découvrirez une technique vidéo pour rouler les nems.     Pour accompagner les nems cambodgiens ? ...

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nataing cambodge

Recette cambodgienne Nataing

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Note moyenne (0 / 5)

L’onctuosité, la douceur d’un velouté de coco Qu’est ce que cette recette cambodgienne ? Le Nataing se mange en apéritif, il se déguste avec du pain ou des galettes de riz soufflé ou des galettes de riz simple à tremper dans la sauce. Voici la recette khmère de ce délicieux ...

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num pang-porc-miel

Recette Num Pang de porc au miel

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Note moyenne (5 / 5)

Num Pang… le sandwich à la sauce cambodgienne « Num Pang » signifie “Pain”, ici employé pour définir le sandwich, il peut se manger chaud ou froid.  De nombreuses personnes pensent que les Num Pang sont identiques aux Bánh Mì. Quelles sont les différences? Les ingrédients et particularités des Num Pang sont la baguette grillée, ...

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