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Recette flan cambodgien

Flan cambodgien à déguster sans...

Découvrez la cuisine cambodgienne

 

  • Nhom Kroch recette des boules de sésame

    Note moyenne (4 / 5)

    Nhom Kroch est un gâteau cambodgien pouvant faire office de dessert ou tout simplement de friandises...

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  • Amok cambodgien poisson ou poulet

    Note moyenne (4 / 5)

    Le amok est un plat cambodgien que l’on retrouve partout au Cambodge, il représente le plat national cambodgien par excellence ! On peut le trouver en amok poulet ou amok poisson… Ce plat est un réel voyage culinaire au pays du Srok Khmer. Voici notre recette du amok cambodgien. Résumé Nom de la recetteRecette amok […]

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  • Nhom Krok, les galettes de riz au coco

    Note moyenne (0 / 5)

    Les galettes de riz au coco à tremper Les Nhom Krok au Cambodge ou Khanom Krok en Thaillande sont de petites galettes de riz au coco que l’on trempe dans une sauce aigre douce. Ces galettes tirent leur origine de la Thaillande, le Cambodge en a subit l’influence, c’est ainsi que cette recette se réalise […]

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  • Recette steak de boeuf au poivre de Kampot

    Note moyenne (1 / 5)

    La subtilité du poivre de Kampot à travers la viande de bœuf Le poivre Kampot s’adapte à toutes sortes de plats et se distingue en particulier avec le bœuf, l’agneau et la viande crue ou dans son utilisation pour des marinades de gibier, de porc et de volaille. On peut trouver du poivre de Kampot […]

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  • Recette du Banh Sung, le Boh Bunh revisité

    Note moyenne (3.5 / 5)

    Nous suivons régulièrement la chaîne Youtube de Chez Mama Ly. Dans cette vidéo, vous découvrirez la recette cambodgienne du Banh Sung (une variante du Boh Bun). Vous aimez les nouilles, les légumes frais, les nems... ? le Boh Bunh n'a plus de secret pour vous ? Tester le Banh Sung sans plus attendre !

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  • Comment réaliser Tuk Kroeung, la sauce au Prahok?

    Note moyenne (0 / 5)

    La sauce de poisson fermentée Le Prahok est une pâte de poisson fermentée, il constitue un ingrédient de base à la cuisine cambodgienne. Je vous donne une  recette pour préparer une sauce khmère à base de Prahok pour tremper vos légumes et autres ingrédients… On l’appelle Tik Kroeung en cambodgien ou Prahok Dip en anglais.   […]

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Recettes khmères Incontournables