Loader

Rechercher une recette cambodgienne

Base alimentaire : Banane , Boeuf , Coco , Crevette

BEST OF
Nom paw, Banh baoh, Baozi
Recette Nom paw, Banh baoh,...

Les petites brioches farcies de...

Découvrez la cuisine cambodgienne

 

  • Recette Banh Chew, crêpes de viande jaune

    Note moyenne (5 / 5)

    Les crêpes Banh Chew, les Banh Xeo du Cambodge Les Banh Chew sont des crêpes à base de viande, elles doivent leur couleur au mélange du curcuma à la pâte. Les Banh Chew tirent leur origine du Vietnam qu’on retrouve sous le nom de Banh Xeo.     Résumé Nom de la recetteRecette Banh Chew, […]

    Lire plus
  • ragout porc caramel aux oeufs

    Recette ragoût de porc au caramel et aux œufs

    Note moyenne (5 / 5)

    Kaw Sach Chrouk en cambodgien est un ragoût de porc au caramel et aux œufs. Une spécialité culinaire cambodgienne qui mélange allègrement la viande au caramel.

    Lire plus
  • Nom krok

    Nhom Krok, les galettes de riz au coco

    Note moyenne (0 / 5)

    Les galettes de riz au coco à tremper Les Nhom Krok au Cambodge ou Khanom Krok en Thaillande sont de petites galettes de riz au coco que l’on trempe dans une sauce aigre douce. Ces galettes tirent leur origine de la Thaillande, le Cambodge en a subit l’influence, c’est ainsi que cette recette se réalise […]

    Lire plus
  • nataing cambodge

    Recette cambodgienne Nataing

    Note moyenne (0 / 5)

    L’onctuosité, la douceur d’un velouté de coco Qu’est ce que cette recette cambodgienne ? Le Nataing se mange en apéritif, il se déguste avec du pain ou des galettes de riz soufflé ou des galettes de riz simple à tremper dans la sauce. Voici la recette khmère de ce délicieux plat, le Nataing. Résumé Nom […]

    Lire plus

  • Recette khmère riz de coco et taro

    Note moyenne (0 / 5)

    Prononcé Bay Damnaep Khmao Kh’tih Daung Trav, un dessert de riz à base de lait de coco et de taro.     Résumé Nom de la recetteRecette khmère riz de coco et taro AuteurCuisine du Cambodge Publié le 2018-01-18Temps de préparation 0H20MTemps de cuisson 0H20M Temps total 0H40M

    Lire plus
  • prahok kroeung

    Comment réaliser Tuk Kroeung, la sauce au Prahok?

    Note moyenne (0 / 5)

    La sauce de poisson fermentée Le Prahok est une pâte de poisson fermentée, il constitue un ingrédient de base à la cuisine cambodgienne. Je vous donne une  recette pour préparer une sauce khmère à base de Prahok pour tremper vos légumes et autres ingrédients… On l’appelle Tik Kroeung en cambodgien ou Prahok Dip en anglais.   […]

    Lire plus

Recettes khmères Incontournables