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Recipe Type: Porc

ragout porc caramel aux oeufs

Recette ragoût de porc au caramel et aux œufs

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Kaw Sach Chrouk en cambodgien est un ragoût de porc au caramel et aux œufs. Une spécialité culinaire cambodgienne qui mélange allègrement la viande au caramel.

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brochette viande satay

Recette cambodgienne de brochettes de viande au Satay

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Brochette de viande au Satay, la recette rapide et facile Délicieuses brochettes de viande au Satay, un plat à préparer au barbecue, idéal pendant les périodes estivales.  Les brochettes peuvent se préparer avec de la viande de poulet, de bœuf ou d’agneau.    

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Recette Banh Chew, crêpes de viande jaune

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Les crêpes Banh Chew, les Banh Xeo du Cambodge Les Banh Chew sont des crêpes à base de viande, elles doivent leur couleur au mélange du curcuma à la pâte. Les Banh Chew tirent leur origine du Vietnam qu’on retrouve sous le nom de Banh Xeo.    

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num pang-porc-miel

Recette Num Pang de porc au miel

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Num Pang… le sandwich à la sauce cambodgienne « Num Pang » signifie “Pain”, ici employé pour définir le sandwich, il peut se manger chaud ou froid.  De nombreuses personnes pensent que les Num Pang sont identiques aux Bánh Mì. Quelles sont les différences? Les ingrédients et particularités des Num Pang sont la baguette grillée, ...

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