Recette ragoût de porc au caramel et aux œufs

Kaw Sach Chrouk, le mélange du caramel à la viande de porc Kaw Sach Chrouk en cambodgien est un ragoût de porc au caramel et aux œufs. Une spécialité culinaire cambodgienne qui mélange allègrement la viande au caramel.   A découvrirRecette du curry cambodgienRecette Kha Trei, le poisson au sucre de palmeRecette Num Pang de…

Recette Kha Trei, le poisson au sucre de palme

Kha Trei, l’alliance du poisson et du sucre de palme Kha Trei est un plat cambodgien à base poisson mélangé au sucre de palme. Il se déguste avec des concombres ou de fines lamelles de mangue verte. Ingrédients pour préparer cette recette de poisson 500 g de poisson coupé en tranches épaisses,  1 cuillère à…

Recette amok cambodgien

Le amok est un plat cambodgien que l’on retrouve partout au Cambodge, il représente le plat national cambodgien par excellence ! On peut le trouver en amok poulet ou amok poisson… Ce plat est un réel voyage culinaire au pays du Srok Khmer. Voici notre recette du amok cambodgien. Ingrédients pour le Amok à la…

Recette du curry cambodgien

Le curry khmer, le velouté de coco aux multiples épices Curry cambodgien ou kari, on doit se terme à la culture occidentale. Le curry cambodgien peut être très doux ou très pimenté et toujours parfumé. Nous vous donnons tous les ingrédients et notre méthode pour cuisiner cette recette de curry khmer. A découvrirRecette amok cambodgienRecette…