Recette Nhom Chakachan

Etape 1

Faites bouillir l’eau avec le sucre et laisser refroidir jusqu’à que ça devienne du sirop.

Etape 2

Mélanger les 2 farines ensemble, ajoutez le lait de coco et le sirop et mélangez le tout. Il forme un liquide qui coule.

Etape 3

Séparer le mélange en 2 parties, une de couleur rose avec le colorant rose alimentaire, l’autre blanc.

Etape 4

Mettre la casserole sur la vapeur pour la chauffer.

Etape 5

Dans un bac d’aluminium, faire une couche de 1/2 cm du mélange blanc et placer le bac à la vapeur pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’il soit cuit.

Etape 6

Verser une couche de rose et remettre à la vapeur et ainsi de suite comme sur la photo en alternant blanc et rose jusqu’à ce que le bac est plein.

Etape 7

Laisser refroidir et couper en cubes de 3 cm de côté.