Mangue acide comme snacking au Cambodge

Mangue sel sucre piment
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Au Cambodge, il existe une mangue différente de celle que l’on peut trouver en France. Elle se caractérise par son acidité, sa peau verte, sa chaire ferme et croquante. Les cambodgiens la dégustent lors des apéros ou comme gourmandise. Pour la préparation, il faudra simplement enlever la peau, couper la mangue en petites ou grosses tranches selon les préférences. Placer le tout dans une assiette. Et préparer le mélange dans un bol ou autre avec 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de sucre et 1 cuillère à café de piment.

Et déguster le tout en trempant les morceaux de mangue dans le mélange.

Mangue acide comme snacking au Cambodge, 4.0 out of 5 based on 2 ratings


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