Recette flan cambodgien

Flan cambodgien à déguster sans modération

Dans la jeunesse, ma mère nous faisait régulièrement ce flan cambodgien (ou pas), on adore ça ! en voici la recette.

Ingrédients

  • 25 cl de lait concentré non sucré
  • 25 cl de lait de coco
  • 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
  • 2 cuillères à café de farine de blé
  • 400 g de sucre
  • 4 œufs
  • Caramel liquide

Instructions

  1. Cassez les œufs dans un saladier.
  2. Battez-les avec le lait concentré, le lait de coco, la farine et le sucre.
  3. Ajoutez la noix de coco râpée et mélangez.
  4. Versez dans un moule et faites cuire au four à 180° pendant 30 minutes environ.
  5. Servez tiède en versant le caramel dessus
Résumé
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Nom de la recette
Flan cambodgien
Auteur
Publié le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Note moyenne
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