Brochettes de calamars de Sihanoukville

Brochettes de calamars
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Dans les villes balnéaires du Cambodge, telles que Sihanoukville ou Kep, vous rencontrerez des vendeurs de fruits de mer transportant de délicieuses brochettes de calamars.

Brochettes de calamars incontournables à Sihanoukville

Ils marchent le long de la plage de Sihanoukville et vous proposeront d’en déguster sûrement. Et si vous ne les trouvez pas, demandez à un autre vendeur où trouver du « Ang Trey Meuk », ils vous enverront un vendeur rapidement.

Leurs calmars frais sont marinés de jus de lime ou de sauce de poisson, puis grillés avec des brochettes en bois. Ces brochettes sont à tremper généralement avec une sauce préparée à partir d’ail, de piments frais, de sauce de poisson, de jus de lime et de sucre. Les saveurs de ces grillades de calamars feront le plaisir de tous, que ce soit sur votre transat sur le sable de la plage ou à une table de restaurant en bord de mer.

On peut presque retrouver le goût de ces grillades de calamars et de cette sauce dans certaines restaurants de la capitale du Cambodge, Phnom Penh.

Brochettes de calamars de Sihanoukville, 4.6 out of 5 based on 12 ratings


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