Regard sur la culture culinaire khmère

Actualités de la cuisine khmère, gastronomie cambodgienne et autres

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Tag : amok

Carole depuis le Cambodge : voyage culinaire au pays du Srok khmer | Commentaires : 0

Après un premier échec de publication (et l’abandon momentané), par perte de l’article après insertion de la photo… me revoilà pour une seconde tentative. Quelques jours ont passé depuis mon arrivée, et j’ai déjà eu l’opportunité de manger

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Restaurant cambodgien à Paris : la Mousson | Commentaires : 0

Le restaurant la Mousson, un décor joli tout plein pour ce restaurant cambodgien, cuisine malheureusement si peu représentée à Paris. De grands oiseaux en papier maché survolent la salle, accroché aux murs quelques photos de célébrités que la

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Smokin’ Pot : cours de cuisine khmère à Battambang | Commentaires : 0

Lors de mon dernier voyage au Cambodge, en février 2009, j’ai eu l’immense plaisir de suivre le cours de cuisine d’une demi-journée au Smokin’ Pot, restaurant-école de cuisine situé à Battambang, deuxième ville du Cambodge, dans l’ouest du pays. Le

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